Bak Kut Teh món ngon của Singapore đến từ trung hoa

Singapore là một quốc gia đa sắc tộc nên ẩm thực ở đây vô cùng đa dang.khi đến Singapore các bạn thường quan tâm đến những món ăn nổi tiếng như cua sốt ớt , cháo ếch .... ma quên đi một món vô cùng ngon đến từ đất nước trung hoa đó là Bak Kut Teh.

Bak Kut Teh có nghĩa là trà thịt sườn, có từ thế kỷ 19. Món này có xuất xứ từ những người Hoa ở Tỉnh Quảng Đông, Tứ Xuyên Trung Quốc. Bak Kut Teh gồm có sườn heo nhiều thịt được hầm trong một thứ nước dùng đặc biệt làm từ thảo mộc và gia vị. Việc sử dụng đinh hương, quế, hồi, thì là và rau mùi trong món ăn này thể hiện các ảnh hưởng văn hóa đa dạng của Singapore. Món ăn được cải tiến để tăng thêm năng lượng cho những bữa ăn đạm bạc thiếu dinh dưỡng của những người phu bốc vác thời xưa và được cả người dân địa phương lẫn du khách, các ngôi sao và quan chức quốc tế ưa chuộng. 

Những kiểu chế biến khác nhau của món ăn phổ biến này phản ánh cách mà con cháu những người di cư từ khắp các miền khác nhau của Trung Quốc đã ứng dụng và biến đổi món bak kut teh để phù hợp khẩu vị của họ. Người Quảng Đông có thói quen thích ăn súp đậm đà hương vị nên họ có xu hướng cho thêm nhiều thảo dược vào món ăn, trong khi người Phúc Kiến lại ưa thức ăn có vị mặn nên thường cho thêm nước tương đậu nành để nhuộm màu cho món bak kut teh của họ.

Đến Singapore chúng ta sẽ có rất nhiều món ăn ngon đẹp mắt để thưởng thức nhưng cũng đừng bỏ qua món Bak Kut Teh đó, chắc hẳng các bạn sẽ có cảm giác thấy thiếu đó trong làng ẩm thực Singapore.

Thiên Đường Mua Sắm Ở Singapore ( Phần1 )

Khi đến Singapore thi ai cũng sẽ biết đến là 1 nơi nghỉ dưỡng du lịch tuyệt vời với nhiều điểm tham quan thì bên cạnh đó singapore con biết đến là 1 thiên đường mua sắm, với nhiều mặt hàng mà giá cả phải chăng . 

1. Đại lộ Orchard Road: 

Những du khách lần đầu đến đại lộ Orchard không khỏi choáng ngợp trước sự sầm uất ở đây. Dọc đại lộ là những siêu thị nhiều tầng tráng lệ nối tiếp nhau, những cửa hàng tổng hợp lớn nhỏ với đủ loại hàng hóa từ cao cấp đến bình dân như: các mặt hàng thời trang, mỹ phẩm, hàng điện tử, giày dép, đồ nội thất…

Các nhãn hiệu nổi tiếng nhất thế giới đều tập trung tại Palais Renaissance, Hilton the Shopping Gallery, Wisma Atria, Paragon, Nghee Ann City. Các trung tâm mua sắm Robinsons, Tangs Orchards, Takashimaya và Isetan lại là sự lựa chọn lý tưởng khi bạn có nhu cầu mua sắm vật dụng gia đình.Riêng thứ 7, các trung tâm mua sắm và cửa hàng ở đường Orchard thường mở cửa đến 11 giờ đêm.

2.Khu Chinatown:

Địa điểm này rất hấp dẫn với những người săn tìm đồ cổ, đồ trang sức, đồ thủ công mỹ nghệ Trung Quốc và châu Á. Trục đường chính chia thành nhiều con đường nhỏ bày bán vô số hàng hóa độc đáo như bộ sườn xám bằng lụa, đồ gia dụng truyền thống của Trung Hoa…

Ghé thăm Chinatown vào dịp Tết Nguyên Đán là tuyệt nhất. Đây là thời điểm chợ ẩm thực Chinatown trở nên náo nhiệt và sống động: từ các điệu múa lân cho tới các buổi biểu diễn kinh kịch, bạn cũng có thể thấy vô số sạp hàng bán đèn lồng, thư pháp Trung Quốc, mặt nạ tuồng, thời trang hiện đại và các đặc sản mùa lễ hội…

 3.Khu Tiểu Ấn:

Đúng như tên gọi, khu mua sắm này mang một phong cách rất “Ấn Độ”. Họ bán tất cả mọi thứ từ quần áo hàng ngày, đồ dùng trong nhà và đồ dùng tín ngưỡng cá nhân, cho tới đá quý, túi xách, nước hoa tự nhiên và đa dạng hàng thủ công mỹ nghệ.

Những bộ Sari, poster các ngôi sao điện ảnh Bollywood, nữ trang …, tất cả đều góp phần làm khu tiểu Ấn thêm rực rỡ.Mustafa là trung tâm mua sắm đồ lưu niệm rất thuận tiện và mở cửa 24/24.

4.Vivo City:

Đây là trung tâm mua sắm lớn nhất ở Singapore với hơn 350 cửa hàng, thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiếng Toyo Ito. Vivo City được kỳ vọng sẽ là điểm dừng chân hấp dẫn dành cho những khách du lịch đến Singapore. Nếu bạn ở gần khu HabourFront – bao gồm đảo Sentosa, Mt. Faber, Singapore Cruise Centre và St. James Station – thì hãy thử ghé thăm Vivo City nhé!

Hãy cùng thichdulichbui đến đây để thỏa sức mua những món hàng ma các bạn đang mong muôn nhưng ko được vì giá quá cao, hãy lựa chọn cho mình 1 thời điểm tốt để rinh những món hàng ấy nhé .

6 điều kỳ lạ ở đất nước singapore

khi nói đến Singapore ngoài 1 đất nước xanh và sạch thì singapore thì nó còn mọt số điều kỳ lạ mà ít ai biết đến khi đến singapore

1. Theo luật của Singapore bạn có thể bị phạt $1.000 nếu không xả nước toilet ngay sau khi sử dụng.
2.Singapore chỉ cách đường xích đạo 140km, vì thế thời tiết tại đây rất nóng, hơn bạn tưởng nhiều. Nhiệt độ thấp nhất được ghi nhận tại Singapore là 18 độ C vào tháng 1 năm 1934.

3.Thác Jurong tại Singapore là một trong những thác nước nhân tạo cao nhất thế giới, khoảng 30m. Thác nằm trong Công viên chim khổng lồ.
4.Singapore có một khách sạn trông giống như một chiếc du thuyền với một chiếc hồ bơi rộng lớn và các khu vườn thực vật trên mái. Khách sạn này cao 55 tầng.
5.Tại Singapore, nhập và bán kẹo cao su là bất hợp pháp.

6.Vườn Thực vật của Singapore là nơi tập hợp nhiều loài hoa lan nhất trên thế giới với khoảng 600 loài.

Hãy cùng Thichdulichbui khám phá những điều hấp dẫn mới lạ ở đất nước xinh đẹp này nhé.

Đôi nét về lịch sử của Singapore

Singapore là điểm du lịch mà nhiều du khách trong nước cũng như nước ngoài yêu mến. Bởi quốc đảo này chứa đựng nhiều điều thú vị cùng với những điểm du lịch nổi bật. Để Được như hôm nay thi nó phải trải qua 1 quá trình phát triển mạnh mẽ , chúng ta hay tim hiểu tại sao nhé.

Khu định cư đầu tiên được biết đến tại Singapore là 1 tiền đồn của Đế quốc Srivijaya có tên là Temasek.Hòn đảo vẫn là 1 phần của Đế quốc Srivijaya khi Hoàng đế Rajendra Chola I của Đế quốc Chola tại Nam Ấn xâm chiếm nó vào thế kỷ 11. Năm 1613, những hải tặc người Bồ Đào Nha đốt khu định cư và hòn đảo chìm trong tăm tối vào hai thế kỷ sau đó.

Năm 1819, chính khách người Anh Quốc Thomas Stamford Raffles đến và thay mặt Công ty Đông Ấn Anh để ký kết 1 hiệp định với Quốc vương Hussein Shah của Vương quốc Johor nhằm phát triển phần phía nam của Singapore thành 1 trạm mậu dịch của Đế quốc Anh. 

Năm 1824, Anh Quốc có quyền sở hữu đối với toàn bộ đảo theo 1 hiệp định khác với Quốc vương và Temenggong (thống lĩnh). Năm 1826, Singapore trở thành 1 phần của những khu định cư Eo biển, thuộc phạm vi quyền hạn của đất nước Ấn Độ thuộc Anh, rồi trở thành thủ đô vào năm 1836 của lãnh thổ.

Trước khi Raffles đến, có xấp xỉ 1.000 người sống trên đảo Singapore, hầu hết là người Mã Lai bản địa cùng với 1 số người Hoa. Năm 1860, dân số vượt quá 80.000 và hơn 1 nửa là người Hoa. Nhiều người nhập cư đã đến để làm việc trong những đồn điền cao su, và sau thập niên 1870 thì đảo trở thành 1 trung tâm xuất khẩu cao su toàn cầu.

Trong Chiến tranh thế giới thứ hai, Quân đội Đế quốc Nhật Bản xâm chiếm Malaya thuộc Anh, đỉnh điểm là trận Singapore. Và người Anh chiến bại, và đầu hàng vào ngày 15 - 2 - 1942. Thủ tướng Anh Quốc Winston Churchill gọi đây là "thảm họa tệ nhất và sự đầu hàng lớn nhất trong lịch sử Anh Quốc". 

Số người Hoa bị thảm sát sau khi Singapore thất thủ ước tính từ 5.000 đến 25.000. Người Anh tái chiếm đảo vào 9 - 1945, sau khi Nhật Bản đầu hàng.

Trong cuộc tổng tuyển cử đầu tiên năm 1955, lãnh đạo ủng hộ sự độc lập của Mặt trận Lao động là David Marshall giành chiến thắng. Ông dẫn đầu 1 phái đoàn đến Luân Đôn để yêu cầu tự trị hoàn toàn, song người Anh đã bác bỏ. Và ngay sau đó, David Marshall từ chức và Lâm Hữu Phúc trở thành người thay thế, ông thi hành những chính sách nhằm thuyết phục người Anh trao cho Singapore quyền tự trị nội bộ hoàn toàn đối với toàn bộ những vấn đề ngoại trừ quốc phòng và đối ngoại.

Trong cuộc bầu cử vào tháng 5 - 1959, Đảng Hành động Nhân dân giành chiến thắng vang dội. Singapore trở thành 1 nhà nước tự trị nội bộ bên trong Thịnh vượng chung và Lý Quang Diệu trở thành Thủ tướng đầu tiên của quốc gia. 

Cuộc trưng cầu dân ý về việc sát nhập Singapore vào Liên bang Mã Lai được tiến hành vào năm 1962, đưa Singapore trở thành 1 thành viên của Liên bang Malaysia cùng với Malaya, Sabah và Sarawak với vị thế 1 bang có quyền tự trị vào tháng 9 - 1963. Singapore bị trục xuất khỏi liên bang vào ngày 7 - 8 - 1965 sau những bất đồng quan điểm chính trị chính phủ của bang và hội đồng liên bang tại thành phố Kuala Lumpur. Và Singapore được độc lập 2 ngày sau đó, vào ngày 9 - 8 - 1965, sau này đã trở thành ngày Quốc khánh của quốc đảo Singapore. Và quốc gia Malaysia là nước đầu tiên công nhận nền độc lập của đất nước Singapore.

Những cơ sở hạ tầng kinh tế của đất nước được trên đà phát triển, mối đe dọa của căng thẳng chủng tộc được loại bỏ và 1 hệ thống phòng vệ quốc gia được thiết lập. Singapore từ 1 nước đang phát triển trở thành 1 nước phát triển vào cuối thế kỷ 20.Năm 1990, Ngô Tác Đống kế nhiệm chức thủ tướng, đối mặt với nhiều khó khăn bao gồm ảnh hưởng kinh tế từ cuộc khủng hoảng tài chính Đông Á năm 1997, sự lan tràn của SARS năm 2003 cũng như những đe dọa khủng bố từ Jemaah Islamiah, hậu 11 tháng 9 và những vụ đánh bom ở Bali. Năm 2004, con trai cả của Lý Quang Diệu là Lý Hiển Long trở thành thủ tướng thứ ba.

Thật không thể tin nổi là Singapore phát triển một cách mạnh mẽ như vậy, từ 1 ngôi làng nhỏ ven sông mà bây giờ đã trở thành 1 con rồng châu á .Còn ngần ngại gì nữa các bạn hãy đến đây 1 lần để chim ngưỡn được sự xanh và sạch ở đây nhé. 

Dạo phố ở Peranakan

Trong tiếng Mã Lai, Peranakan có nghĩa là người lai, được sinh ra từ cuộc hôn nhân giữa các thương nhân và thủy thủ đến từ miền Nam Trung Quốc, với người phụ nữ bản địa (người Mã Lai) vào khoảng thế kỷ 15, 16. Con cái của họ, những đứa trẻ được sinh ra và nuôi dưỡng bởi 2 nền văn hóa: nền văn minh Trung Hoa và nền văn hóa Mã Lai bản địa, được gọi là người Peranakan Trung Hoa.

Thả bộ dọc con đường tham quan Peranakan để cảm nhận những nét đặc thù của Peranakan, Con đường tham quan Peranakan thường đi qua khu Joo Chiat của Singapore, nơi bạn có thể cảm nhận nhịp sống thư thái của khu vực có nhiều người Peranakan và người Á Âu sinh sống. Đến với Khu Liên Hợp Joo Chiat, bạn sẽ thấy các cửa hàng như Guan Huat Lee có bán tất cả các loại bát đĩa và đồ dùng nhà bếp, đồ trang sức nhỏ lấy cảm hứng từ văn hóa Nyonya, guốc gỗ màu đỏ và khuôn gỗ được sử dụng để nướng bánh trung thu (loại bánh ngọt hình tròn có nhân thường thấy trong Tết Trung thu) và cửa hàng Kway Guan Huat- một trong những nhà hàng làm popiah (nem cuốn) rất ngon.

Cư dân quận Joo Chiat và quận Katong ở Singapore cũng biết ơn những người Peranakan xưa kia vì họ đã để lại những nét văn hóa đặc biệt quyến rũ như các trang phục sang trọng, sản phẩm thêu, đan hạt cườm, đồ trang sức và đồ nội thất. Ngày nay, bạn sẽ tìm thấy những mặt hàng thời trang và các mặt hàng trang trí Peranakan vô cùng tinh tế tại cửa hàng Rumah Bebe – một ngôi nhà đã được cải tạo với vô số đồ đạc và các bức chạm trổ tinh tế bằng gỗ.

Văn hóa Peranakan với những nét truyền thống mang đậm dấu ấn ẩm thực, nghệ thuật may thêu đã trở thành một phần quan trọng của truyền thống văn hóa Singapore, và điểm nhấn đầy thú vị trong hành trính khám phá Đảo quốc Sư tử chúng ta hãy cùng tham gia khám phá nơi đây nhé.

Tìm hiểu về đất nước Singapore

1.Dân số:
Dân số ở Singapore người hoa chiếm hơn một nữa dân số singapore kế đến là người mailay đứng thứ nhì ở singapore . Singapore còn là nơi sinh sống và làm việc của một cộng đồng người nước ngoài rộng lớn là lực lượng lao động phổ thông đến từ Philippin, Indonesia và Bangladesh. Số người nước ngoài còn lại đều là những chuyên gia đến từ nhiều quốc gia khác nhau như Bắc Mỹ, Úc, Châu Âu, Trung Quốc và Ấn Độ.

2.Ngôn ngữ:
Tính đa dạng về văn hóa của Singapore còn được phản ánh qua ngôn ngữ. Singapore có ngôn ngữ đại diện cho từng dân tộc trong số bốn nhóm dân tộc chính của mình. Bốn ngôn ngữ chính thức trong Hiến pháp của Singapore là tiếng Anh, tiếng Hoa, tiếng Mã Lai và tiếng Tamil. Tuy nhiên, để ghi nhớ dân tộc Mã Lai là những cư dân bản địa đầu tiên của đất nước, ngôn ngữ quốc gia được chọn là tiếng Bahasa Melayu, hay còn gọi là tiếng Mã Lai.

 Ảnh hưởng này đặc biệt rõ nét trong cách sử dụng tiếng Anh trong giao tiếp thông thường, một dạng tiếng Anh lai tiếng địa phương thường được biết đến với tên gọi Singlish. Là một dấu hiệu đặc trưng để nhận biết người Singapore
3.Tôn giáo:
Sự hòa hợp dân tộc dẫn đến việc hình thành những nhóm tôn giáo khác nhau. Khoe mình trên nền trời Singapore là những tòa tháp đặc biệt của các giáo đường Hồi giáo, những ngọn tháp hình chóp của các thánh đường với lối kiến trúc Gôtích, những tượng thần phức tạp của các đền thờ Hindu và những mái nhà với lối kiến trúc khác biệt của các ngôi chùa Trung Hoa. Các tôn giáo chính ở đây là Hồi Giáo, Lão Giáo, Phật Giáo, Thiên Chúa Giáo, Ấn Giáo, Độc Thần Giáo,

Hãy ghé thăm đất nước được mệnh danh là con rồng châu Á này nhé rất bổ ich cho các bạn đấy, nó có thể cho bạn mở rộng tầm mắt tại sao được mênh danh là rồng Châu á nhé !

5 địa điểm thu hút khách và sinh viên du học tại Singapore

Du học Singapore bên cạnh việc học tập trong các trường Đại học có chất lượng giáo dục tiên tiến, sinh viên quốc tế còn có cơ hội trải nghiệm, tìm hiểu về văn hóa, con người tại quốc đảo sư tử với những địa danh nổi tiếng sau đây.

1.Công viên sư tử biển (Merlion Park):

Được mệnh danh là “Biểu tượng chào đón du khách đến Singapore”, Sư tử biển là nơi khách du lịch chụp ảnh nhiều nhất khi đến Singapore. Hàng năm có tới trên 1 triệu khách du lịch ghé chân tham quan nơi này.

Công viên sư tử biển với biểu tượng sư tử mình cá Merlion phun nước ra biển là nơi rất tuyệt vời để ngắm toàn cảnh vịnh Marina, Nhà hát hình quả sầu riêng Esplanade cũng như khu cao ốc văn phòng của thành phố. Có một điều mà không phải ai cũng biết là công viên này đã từng được di chuyển năm 2002 cách xa 120m tính từ địa điểm hiện tại với chi phí 7,5 triệu SGD.

2. Nhà hát Esplanade - Nhà hát Trái Sầu Riêng:

Nếu như Sydney có nhà hát Opera hình vỏ sò nổi tiếng thì người dân Singapore cũng có quyền tự hào với Nhà hát Esplanade - nhà hát hình quả sầu riêng, loại quả rất quen thuộc với những người ở xứ sở miền nhiệt đới.

Hàng ngày, tại đây diễn ra các buổi biểu diễn nghệ thuật của các nghệ sĩ đến từ khắp nơi trên thế giới. Bạn có thể vào tham quan nhà hát trong vòng 45 phút/ lần với giá vé là 8 SGD.
3. Vườn Bách thảo (Botanic Garden):

giữa một thành phố sôi động, bạn sẽ được tận hưởng những giây phút thư thái trong một khu rừng rộng tới 53 hecta với hàng ngàn loại cây cỏ. Đặc biệt hơn là vườn phong lan quốc gia, nơi sưu tập trên 60.000 cá thể của trên 1.000 loài hoa lan của Singapore và khắp nơi trên thế giới.

4. Chinatown (Khu phố tầu):

Đây là khu vực rất rộng lớn được mệnh danh là trái tim văn hoá của Singapore, bao gồm các điểm tham quan, đền thờ, chùa chiền, chợ, công viên và các cửa hàng, các trung tâm ăn uống của người Hoa. Bạn có thể mua qi pao (loại áo dài truyền thống của Trung Quốc) hoặc chỉ đơn thuần là thưởng thức món dim sum nổi tiếng của người Hoa. Các đồ thủ công mỹ nghệ được bày bán ở đây cũng có giá khá rẻ, bạn có thể mua về làm quà cho người thân.

Một điểm thú vị mà bạn nên đến là đền thờ của người Hindu - The Sri Mariamman Temple - một ngôi đền cổ từ năm 1827 với kiến trúc rất ấn tượng ngay từ cổng vào. Ngoài ra bạn cũng nên đặt chân đến Trung tâm di sản Hoa kiều (Chinatown Heritage Centre) ở 46 phố Pagoda để có thể tìm hiểu những nét văn hoá phong phú nơi đây.

5. Little India (Khu Tiểu Ấn):

Là một trong những nét độc đáo trong nền văn hoá đa sắc tộc của Singapore, Little India sẽ giúp bạn khám phá những điều mới lạ về người gốc Ấn Độ. Nơi đây là trung tâm tín ngưỡng và kinh tế của cộng đồng người gốc Ấn tại Singapore.

Bạn sẽ được thưởng thức món càri gà theo đúng phong cách bản địa hay mua được những đồ thủ công ở các chợ vỉa hè do chính các nghệ nhân gốc Ấn làm ra. Bạn cũng không nên bỏ qua Siêu thị Mustafa (mở cửa 24/24h) và các cửa hàng trang sức truyền thống ở nơi đây.