12 điều “dũng cảm” mỗi người nên làm trước tuổi 30

Nếu bạn đang nghĩ rằng thời gian của mình sao trôi đi nhanh quá, và cuộc sống đang chuyển động nhanh tới mức bạn không thể theo kịp, thì điều đó có nghĩa bạn không phải là một người “hoang tưởng” mà bạn là một người có suy nghĩ… sâu sắc.

Thời gian như bóng câu qua cửa sổ, mỗi ngày mỗi trôi qua càng lúc càng nhanh hơn và bạn nhận thấy rằng hình như mình đang bắt đầu rời khỏi “cuộc đua” cuộc sống từ lúc nào không hay biết. Trước khi bạn nhận ra điều đó, thì vào một buổi sáng thức dậy bạn đã bất chợt nhận ra: “À, thì ra mình đã 30 tuổi rồi đấy!”. Và rồi bạn nhìn lại những thứ bạn đã từng ao ước sẽ hoàn thành, hoặc ít nhất là cố gắng để thực hiện nó, những điều mà ở lứa tuổi 20, thế giới xung quanh bạn trông có vẻ ít “nghiêm trọng” hơn, và bạn có ít hơn những cái để mất và còn nhiều hơn những lời để bào chữa.

Hãy ném những lo lắng vào gió và không ngừng tiến lên phía trước để trải nghiệm cuộc sống…

Vì chúng ta không có bằng chứng, hay chứng cứ chính xác để biết được những gì sẽ xảy ra sau khi chúng ta qua tuổi 30, và thực tế cho thấy tuổi trẻ chỉ đến một lần và cho dù có trả thêm nhiều tiền cũng không thể “mua” thời gian quay trở lại. Thế giới của chúng ta là những gì chúng ta vun đắp cho nó, và những người chịu chấp nhận những thử thách, những rủi ro trong cuộc sống thường là những người có một tuổi trẻ “đáng giá”.

Bạn phải hiểu rằng tuổi trẻ của bạn, lứa tuổi với vẻ ngoài tràn đầy sinh lực và năng lượng trong cuộc sống sẽ không bao giờ ở bên bạn mãi mãi, vậy nên đừng để thời gian “cười nhạo” bạn, rằng nó đã chiến thắng bạn. Nhiều người khi đã qua tuổi 30, họ thường suy nghĩ và hồi tưởng về lứa tuổi 20 của họ, về những điều họ chưa nỗ lực hay về những “luật lệ” vô hình mà họ không dám phá bỏ. Nhưng cũng có những người đã qua lứa tuổi 30 cũng rất ngạc nhiên về chính mình, về khoảng thời gian tuổi trẻ họ đã có những phút “can đảm” tự nhiên nhất, và họ nghĩ về những vụ “tai nạn” và những khoảnh khắc hạnh phúc bất ngờ của cuộc sống khi họ chợt trở nên mạnh dạn ấy. Tất nhiên, họ cũng đã nghĩ đến những rủi ro sẽ gặp phải, nhưng rồi họ ném những lo lắng đó vào gió và tiến lên phía trước.

Vì vậy, hãy tận dụng những ưu thế của bản thân và hãy ngừng sợ hãi. Trở thành nhà “thám hiểm” mạnh dạn và bạn sẽ luôn luôn thấy mình trong độ tuổi 20. Hãy đảm bảo sẽ thực hiện những hành động “dũng cảm” mà đơn giản dưới đây, để tới khi bạn 30 tuổi bạn sẽ cảm nhận được một cuộc sống sâu sắc với những hiểu biết mà mình đã trải nghiệm và sẽ không bao giờ phải hối tiếc vì những việc đã không làm trong quá khứ.

1. Đi du lịch một mình

Chỉ khi nào bạn chấp nhận “tan chảy” vào một đất nước khác, thậm chí là quên luôn chính bản thân mình, bạn mới thực sự sống một cuộc đời có ý nghĩa. Chỉ khi đi du lịch một mình bạn mới có thể khám phá sự sợ hãi xảy ra cùng lúc với sự hồ hởi về một chuyến đi mà bạn sẽ không bao giờ quên. Chỉ khi bạn hoàn toàn không bị ràng buộc bởi bất cứ thứ gì xung quanh mình, bạn mới có thể tạm thời “quên” đi rằng mình đang ở nước ngoài và bắt đầu khám phá xung quanh như một nhà thám hiểm thực sự.

2. Thưởng thức bữa ăn tối “mình ta với ta”

Bạn chỉ cần bỏ ra một buổi tối ngồi cô độc một mình ở giữa nhà hàng, trên tay là một cuốn sách, để thử và biết được chính xác cảm giác một người khi đi ăn một mình là như thế nào. Rất có thể trước đó bạn cho rằng việc một người đi ăn một mình là do họ có chuyện buồn hay thất vọng về một điều gì đấy, nhưng đôi khi không phải như vậy. Bạn sẽ biết rằng đó là một cảm giác rất mãn nguyện và bình an.

3. Làm bạn với kẻ thù

Bạn thân của chúng ta thường là những người mà lúc đầu trông cái mặt thấy “ghét ”. Có một điều rất thú vị là chúng ta dường như biết hết những khiếm khuyết và mặt xấu của họ trước khi biết những việc tốt mà họ đã làm. Một khi bạn nhìn một người nào đó như kẻ thù, thì thực sự không còn cách nào khác có thể “hóa giải” điều đó bằng việc biến nó thành… tình bạn. Vậy nên, hãy từ bỏ mối hiềm khích của bạn với một ai đó, thậm chí là chỉ trong vài phút, vì biết đâu được bạn có thể chuyển từ hận thù thành tình yêu lúc nào không biết thì sao?

4. Nói “KHÔNG” mà không cần đưa ra bất kỳ lý do gì

Bạn hoàn toàn có thể học được cách nói  “không” với một ai đó hay với một điều gì đó mà không cần phải đưa ra một lời xin lỗi hoặc một danh sách dài các lý do, bởi vì đây chính là cuộc sống của bạn, và bạn có toàn quyền cho cuộc sống đó của mình. Một cảm giác của sự giải phóng sẽ theo bạn suốt quãng đời còn lại nếu bạn đảm bảo thực hiện điều này với tâm lý tôn trọng người đối diện và bởi vì nhất thời bạn chưa thể tìm ra được một lý do chính đáng.

5. Đi mà không mang theo điện thoại

Rời khỏi nơi quen thuộc mà không có điện thoại bên cạnh thường được so sánh với hình ảnh người nghiện mà không được sử dụng ma túy. Tuy nhiên cũng không nên trầm trọng hóa vấn đề như vậy bởi đây sẽ là cơ hội cho bạn trò chuyện với nhiều người lạ trên đường. Tất nhiên, sẽ không bao giờ là tốt khi phải phụ thuộc quá nhiều vào một thứ gì đó, và bạn biết bạn có thể làm bất cứ điều gì mà không cần đến điện thoại. Điều này giúp bạn tăng thêm cảm giác độc lập cho cuộc sống của mình. Hãy bắt đầu một cuộc phiêu lưu và bỏ lại điện thoại ở phía sau. Có lẽ bạn sẽ gặp khó khăn ở một nơi xa lạ, nhưng biết đâu được đây sẽ là cơ hội để bạn làm quen với một anh chàng đẹp trai trong lúc hỏi đường thì sao.

6. Hẹn hò với một người không phải là mẫu người “trong mộng” của bạn

Điều quan trọng là bạn phải cởi mở và cố gắng gặp gỡ càng nhiều người mới càng tốt, giống như bạn cố gắng thử càng nhiều càng tốt những món ăn mới vậy. Bạn có thể không thích cặp kính, mái tóc hay thậm chí là tên của họ, nhưng bạn hãy mở ra cho họ những cơ hội và đó có thể cũng là cơ hội cho chính mình. Dành thời gian để hẹn hò có thể “chiếm” mất thời gian xem những bộ phim yêu thích của bạn, nhưng khi bạn bước vào độ tuổi 30 bạn sẽ hiểu nhiều hơn về mọi người và đặc biệt là hẹn hò với người bạn chưa từng quen trước đó.

7. Làm ra một món đồ và sau đó cố gắng bán nó

Không có gì đáng giá hơn trong thế giới này là tạo ra một thứ gì đó có ý nghĩa trong cuộc sống của bạn. Những thứ do chính bạn tạo ra trên thế giới này là duy nhất, chắc chắn không “đụng hàng”, bất kể sản phẩm đó có mắc lỗi “ kỹ thuật”  gì đi chăng nữa, thì nó cũng là một món đồ mang đến cho bạn sự thoải mái và niềm vui, thổi một luồng sinh khí mới vào cuộc sống đôi khi quá phẳng lặng của bạn. Bạn có thể bán hoặc không bán “đứa con tinh thần” của mình, nhưng điều quan trọng bạn nhận được là bạn luôn luôn duy trì được khả năng sáng tạo của mình.

8. Ghé thăm những người họ hàng chưa bao giờ gặp mặt

Tất cả chúng ta đều có những người họ hàng chưa bao giờ gặp mặt, có thể là những người bà con xa hay những người anh em trong dòng họ mà ta chưa có nhiều cơ hội tiếp xúc. Đây là khoảng thời gian để bạn kết nối với gia đình của mình. Mở ra những cánh cửa đã đóng kín, bắt đầu kết nối với người thân và tạo ra một đại gia đình lớn như bạn từng ước muốn.

9. Thử làm những trắc nghiệm nho nhỏ

Bạn có thể làm một bài trắc nghiệm nho nhỏ như thử đưa ra một yêu cầu nào đó và người ấy chỉ có thể từ chối bạn và cũng đưa ra những yêu cầu tương tự với những người có thể đồng ý giúp bạn. Bạn sẽ không bao giờ biết chuyện gì sẽ xảy ra khi bạn dẹp bỏ lòng tự ái và nhận lại những kết quả thú vị, đây sẽ là một thử thách hấp dẫn mà mỗi chúng ta nên  thử , để bổ sung thêm vào bộ sưu tập trải nghiệm của mình.

10. Mời người khác đi ăn trưa

Mời người khác đi ăn trưa hay tặng khoản tiền ăn trưa của mình cho những người có hoàn cảnh khó khăn là một hành động ý nghĩa mà bạn cũng nên thử làm một lần, ở khoảnh khắc bạn mất đi số tiền đó, bạn sẽ được nhận lại là lòng cảm kích vô hạn của người được giúp đỡ. Cho dù bạn không lặp lại hành động ấy thêm một lần nào nữa, thì những trải nghiệm của việc hy sinh lợi ích của bản thân vì người khác cũng sẽ khiến bạn mỉm cười mỗi khi nhớ lại.

11. Chuyển đến một thành phố mới

Mỗi người trong chúng ta ít nhất một lần nên chuyển tới sống ở một thành phố mới, cho dù chỉ ở đó 6 tháng, một năm hay một học kỳ, thoát ra khỏi thành phố cũ và khám phá một nơi mới mẻ khác. Đưa mình tới một nơi nào đó không phải là nhà và học hỏi để trở thành công dân của một thành phố khác. Tìm hiểu đường sá của thành phố mới và tìm một cửa hàng cà phê mới. Khám phá ra những con đường tắt, những địa điểm thú vị trong thành phố mà chỉ có mình bạn biết.

12. Chìm đắm trong tình yêu

Bạn có thể để mình chìm đắm trong tình yêu với càng nhiều thứ càng tốt và hãy làm nhiều điều lãng mạn hết sức có thể. Bạn có thể yêu những bông hoa ngọn cỏ bên đường, hay yêu những ngôi nhà với những kiến trúc độc đáo… Yêu những người bên cạnh và nhớ cho họ biết bạn yêu họ nhiều đến nhường nào, một tình cảm không cần phải đền đáp lại. Có tình yêu và say mê với cuộc sống này, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy buồn và cô độc nữa.

Bảo tàng hiện đại Singapore

Bảo tàng hiện đại này lưu giữ một trong những bộ sưu tập của công chúng với nhiều tác phẩm nghệ thuật Đông Nam Á đương thời và hiện đại lớn nhất thế giới. Mở cửa vào năm 1996, Bảo Tàng Nghệ Thuật Singapore (SAM) là địa chỉ hàng đầu giới thiệu hoạt động nghệ thuật trong nước và quốc tế với những phong cách thể hiện nghệ thuật hiện đại.

Bảo Tàng Nghệ Thuật Singapore đóng vai trò tích cực trong công tác thúc đẩy giáo dục, trao đổi, nghiên cứu và phát triển nghệ thuật thị giác thông qua mối quan hệ hợp tác chiến lược với các tổ chức văn hóa và nghệ thuật quốc tế. Hãy tìm thông tin về Singapore Biennale 2011, liên hoan nghệ thuật quốc tế do SAM tổ chức.

Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA
Thứ Hai đến Chủ Nhật 10h sáng – 7h tối (Nhận lượt khách cuối cùng vào lúc 6h15 chiều)
Thứ Sáu 10h sáng – 9h tối
TRANG MẠNG
http://www.singaporeartmuseum.sg

PHÍ VÀO CỬA CHUNG

Người lớn - S$10
Sinh viên - S$5
Người cao tuổi trên 60 tuổi - S$5
Đoàn trên 20 người – giảm giá 20%
Miễn phí vào cửa đối với trẻ em từ 6 tuổi trở xuống, người cao tuổi quốc tịch Singapore hoặc Thường Trú Nhân, NSF, sinh viên và giáo viên của các trường trong nước.*
Miễn phí vào cửa SAM vào Thứ Sáu từ 6h tối – 9h tối vào các ngày Giới Thiệu Thông Tin (Open House).

*Trừ khi có thông báo khác.

HỎI ĐÁP CHUNG
6322 3222

LỐI ĐI CHO XE LĂN/TỦ KHÓA

Thang máy giúp tiếp cận dễ dàng hơn tới các phòng trưng bày. Tủ khóa hiện có cho mọi du khách sử dụng.

CHỈ ĐƯỜNG TỚI SAM

Bằng xe buýt
SBS - 7, 14, 16, 36, 111, 131, 162, 175, 508, 518
SMRT - 77, 167, 171, 700
Bằng tàu điện MRT
2 phút đi bộ từ Ga MRT Bras Basah
10 phút đi bộ từ Ga MRT Dhoby Ghaut, City Hall hoặc Bugis
Bằng xe hơi
Bãi đỗ xe hiện có trên Phố Waterloo, Phố Queen, Trung Tâm NTUC Income Centre và Plaza by the Park
ĐỊA CHỈ
71 Bras Basah Road Singapore 189555
Phone(65) 6332 3222

Hiện đại Singapore Zoo

Được công nhận là một trong những sở thú mỹ lệ nhất thế giới và là niềm tự hào của người dân bản địa, Sở thú Singapore được thiết kế và xây dựng theo hướng ‘mở’ giúp du khách có thể tiếp cận gần hơn với đời sống các loài động vật được chăm sóc chu đáo trong môi trường thiên nhiên gần gũi.

(Cổng vào thiết kế đơn giản hài hòa)

Xây dựng và phát triển từ năm 1973 với diện tích trên 28 hécta bao bọc bởi hồ nước ngọt tự nhiên Upper Selatar với kinh phí đầu tư của chính phủ lên đến 9 triệu Singapore dollars (tương đương 122 tỷ đồng) đã biến khu vườn xinh đẹp này thành nơi ở của hơn 2500 động vật thuộc 315 loài trong đó có đến 16% nằm trong danh sách những loại thú quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng. Sở thú Singapore gây ấn tượng bằng thiết kế tỉ mỉ tinh tế hòa với môi trường thiên nhiên khiến cho du khách có cảm giác đang du ngoạn trong khu rừng mưa nhiệt đới nguyên sinh.

Đến với sở thú Singapore du khách Việt Nam rất có thể chiêm ngưỡng lần đầu tiên trong đời những loại thú quý hiếm như hổ trắng, đà điểu đầu mèo Úc Châu, bò biển, rồng Komodo, hồng hạc, lợn hươu, heo vòi, tê giác trắng, khỉ mũi dài, linh dương châu Phi, gấu trắng bắc cực v.v.

(Hổ trắng giỡn nước ở Singapore Zoo)

Với thiết kế hệ thống chuồng trại đặc biệt, du khách có thể quan sát sinh hoạt của các loài thú một cách gần gũi nhất.

(Du khách Việt Nam với chú vượn cáo đuôi dài)

Du khách còn có thể tham gia những hoạt động thú vị cùng với nhân viên vườn thú như gần gũi vuốt ve những chú Kangaroo xinh xắn, chăm sóc ‘cụ’ rùa khổng lồ nặng hơn 350 kg, quan sát quá trình ấp trứng của rồng đất Komodo trong những hang sâu dưới lòng đất, hay thử chút mạo hiểm khi cho các chú cá arapaima (giống cá ngân long nhưng lớn hơn và hung dữ hơn) lao lên khỏi mắt nước đớp mồi.

Nhân viên vườn thú chăm sóc chú tê tê con)

Ngoài ra, những show biểu diễn xiếc thú vừa vui nhộn vừa mang tính giáo dục bảo vệ môi trường là điểm nhấn khó quên của du khách.

(Nụ hôn sư tử biển)

Khi màn đêm buông xuống, du khách còn có thể tiếp tục khám phá đời sống các loài động vật ở sở thú đêm Night Safari. Đây là sở thú đêm đầu tiên trên thế giới mở cửa năm 1994 với tổng diện tích trên 40 hécta và kinh phí xây dựng ban đầu lên đến 63 triệu Singapore dollar, gấp 7 lần kinh phí cho sở thú ban ngày. Hệ thống đèn chiếu sáng được lắp đặt tinh tế tạo nên một bức tranh muôn màu của rừng già nhiệt đới khi đêm về.

(Vũ điệu lửa)

Được đón chào bằng những vũ điệu kết hợp với âm nhạc đặc trưng của thổ dân Úc, theo những con đường mòn dọc cánh rừng già, du khách sẽ ấn tượng bởi đàn chó sói với những bước chạy dũng mãnh và tiếng tru đặc trưng vang vọng phá tan bầu không khí tĩnh mịch, cùng đoàn xe lướt qua bầy hươu nai đang chậm rãi gặm cỏ ngay sát bên cạnh hoặc quan sát những con thú ăn kiến đang mải mê kiếm ăn gần đó. Tất cả tạo nên một quang cảnh sinh động, huyền bí.

Điểm độc đáo ở sở thú đêm nằm ở chỗ du khách có thể tự do khám phá những tập quán sinh hoạt, những hoạt động săn mồi về đêm của các loài động vật. Lúc chúng thoát ẩn thoát hiện dưới ánh sáng kỳ ảo luôn mang lại sự bất ngờ và vui thích cho du khách.

(Đối diện với heo vòi – loài thú nguy cơ tuyệt chủng ở sở thú đêm)

Kết thúc một ngày tham quan đầy màu sắc, du khách có thể thưởng cho mình một bữa buffet ngon miệng hấp dẫn với các món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Hoa, Ấn, Mã Lai ở nhà hàng Ulu Ulu và mua những món quà kỷ vật đa dạng phong phú ở cửa hàng lưu niệm.

Chắc chắn rằng Sở thú Singapore sẽ mang lại cho du khách một chuyến đi thú vị và bổ ích.

Tàu hủ dồn Hakka món ngon không nên bỏ qua

Tàu hũ dồn là một món ăn có nguồn gốc từ những năm 1960 và chủ yếu được chế biến bằng đậu hũ nhồi nhân cá hoặc thịt heo. Có tên là “đậu hũ nhồi”, món ăn này có thể dễ dàng được tìm thấy tại Malaysia và Singapore. Ngày nay, Tàu hũ dồn được chế biến bằng nhiều loại nguyên liệu khác nhau nhồi với pate cá như ớt, đậu bắp, đậu hũ, mướp đắng, nấm rơm, váng đậu hũ và cà tím. Những nguyên liệu này có thể được bày bán dưới dạng chế biến sẵn tại các siêu thị và chợ thực phẩm.

Món cá nhuyễn thường được chế biến bằng cách giã nhuyễn thịt cá, thường là cá Ikan Parang (cá Wolf Herring) hay Ikan Tengerri (cá Spanish Mackerel) với một chút hồ và giã cho tới khi trở thành một hỗn hợp dẻo màu trắng. Món Tàu hũ dồn ngon thường có đặc trưng là nhân cá nhuyễn mềm và dai. Những món được chiên ngập dầu như bột chiên, sủi cảo hay Ngo Hiang (nem rán) cũng được phục vụ kèm theo.

Dù ăn khô hay nước, bạn đều có thể ăn thêm với cơm, mì trứng hoặc miến. Nước dùng trong suốt này cũng được dùng để nấu đồ ăn được làm bằng đậu nành và Ikan Billis (cá trứng phơi khô) và có một hương thơm dịu. Nhằm thích ứng với khẩu vị của người dân địa phương, một số hàng ăn nhất định cũng phục vụ thêm món Laksa (món súp cay của người Peranakan) hay các món cà ri. Khi ăn Tàu hũ dồn, một số phụ gia không thể thiếu là tương ớt, tương đậu ngọt và hạt mè.

Tàu hũ dồn Ampang, một phiên bản khác của món ăn

Hakka này của người Malaysia cũng khá phổ biến ở Singapore. Món này được ăn khô và các thành phần của nó được hầm hoặc hấp từ từ nhằm tăng thêm hương vị thơm ngon đặc biệt. Các hàng ăn có món Tàu hũ dồn Hakka nổi tiếng ở Singapore bao gồm nhà hàng Goldhill Hakka dọc đường Changi và Rong Xin Cooked Food tại Chợ và Trung tâm Ẩm thực Tanjong Pagar. Vì thế nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn dinh dưỡng tại trung tâm ăn uống, hãy gọi món Tàu hũ dồn.

Khám phá những trải nghiệm ở Singapore

Với những du khách đến với Singpapore lần đầu tiên sẽ có quá nhiều thứ để khám phá, có thể bạn sẽ thấy choáng ngợp với khung cảng và nhịp thở nơi đây. Để cho khách lữ hành cảm nhận sâu sắc hơn về Singapore sau đây là một vài gợi ý cho bạn các địa điểm thú vị nhất không thể bỏ qua khi tới thăm quan Singapore.

Phố Tiểu Ấn– Little India

Đây chắc chắn là một trong số những địa điểm thú vị và nhiều màu sắc nhất tại Singapore. Đây là một nơi tuyệt vời để bạn trải nghiệm nhiều sắc thái văn hóa đa dạng của đất nước nhỏ bé này. Tại Tiểu khu Ấn độ khách du lịch sẽ thấy có rất nhiều sản phẩm thủ công mỹ nghệ của người ấn độ được bày bán ở đây, các loại vòng vàng và gia vị, và hương thơm thoang thoảng từ ngay những lối đi. Một trong điểm hấp dẫn chính, bên cạnh việc tận hưởng bầu không khí rất ‘thần bí’ đậm nét phương Đông này là thưởng thức một số món ăn Ấn Độ với giá phải chăng (và ăn theo kiểu truyền thống của Ấn Độ – ăn bằng tay) tại một trong số các nhà hàng địa phương của gia đình hoặc các gian hàng trên đường.

Phố người Hoa – Chinatown

Khu người hoa tại Ấn Độ cũng là một nơi mà du khách từ nhiều nước rất thích đến thăm. Du khách có thể đi lang thang trên những con phố và thăm các ngôi nhà theo kiến trúc cổ Trung Quốc đồng thời được sử dụng làm cửa hàng và thỏa sức ngắm nhìn các bóng đèn và đèn lồng Trung Quốc sáng dọc theo Chùa và phố Smith khi đêm về. Khu người Hoa rực rỡ nhất vào tháng 1 và tháng 2, khoảng thời gian Tết Nguyên đán vì đây là thời gian đường phố tràn ngập các đồ vật trang trí lễ hội.

Vườn thú Singapore và đi “thám hiểm” ban đêm

Vườn thú Singapore được ca ngợi là một trong những vườn thú tốt nhất thế giới và không hổ danh với danh hiệu này, kênh truyền hình Thế giới Động vật Animal Planet nổi tiếng là đã sử dụng vườn thú này để làm một số phim tài liệu bởi các động vật ở đây được nuôi trong các khu nuôi dưỡng rộng và có nhiều cảnh đẹp, điều này khiến vườn thú rất xanh và rộng. Vào ban đêm, vườn thú có mở cửa cho mọi người và bạn có thể đi thăm một vòng quanh đây bằng một chuyến đi thăm quan bằng xe điện có người hướng dẫn. Bạn không thể đi bộ đến những nơi này. Hãy chắc chắn bạn sẽ đến thăm các khu nuôi hươu cao cổ, sóc bay, sư tử, báo và hổ!

Đến Singapore không chỉ để du lịch

Mọi người vẫn quen nhắc đếnSingapore cho một chuyến du lịch thú vị với những trải nghiệm về ẩm thực, mua sắm. Nhưng, Singapore còn là thiên đường của một điều khác thú vị hơn.

Năm 2000, Singapore được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp hạng thứ 6 trên toàn thế giới về tiêu chuẩn chất lượng ngành y tế. Bloomberg xếp hạng hệ thống y tế Singapore đứng thứ 2 trên thế giới sau Hồng Kông về chỉ số hiệu quả nhất.

Năm 2014, Singapore tiếp tục khẳng định vai trò y tế hiệu quả bằng việc tổ chức Hội nghị Ghép tủy xương quốc tế tại Bệnh viện Gleneagles, vào những ngày đầu năm với sự tham gia của 140 bác sĩ đến từ khắp nơi trên thế giới: CHLB Nga, Mông Cổ, Mỹ, Ý, Singapore, Campuchia, Lào, Việt Nam, Trung Đông, Sri Lanka, Bangladesh, Miến Điện, Indonesia, Malaysia…

Chương trình cấy ghép tủy đầu tiên được bắt đầu tại Singapore năm 1985, cho đến nay, kết quả ghép tủy (ghép tủy tự thân, ghép đồng loại, ghép tế bào từ cuống rốn) tại Singapore có thể sánh ngang với các trung tâm ghép tủy tốt nhất thế giới.

Sự thành công của chương trình cấy ghép tủy ở Singapore có một phần là do việc thành lập Ngân hàng Cuống rốn và Ngân hàng đăng ký hiến tủy. Tại Singapore, quá trình tìm kiếm người cho tủy không quá phức tạp. Thực tế, cơ hội trùng hợp tủy của bệnh nhân với anh chị em chỉ là 25%.

Nếu bệnh nhân không có anh chị em hay không ai trong số anh chị em của họ phù hợp tủy, bệnh nhân sẽ phải phụ thuộc vào nguồn cho tủy từ Ngân hàng Cuống rốn và Ngân hàng đăng ký hiến tủy tại Singapore và các ngân hàng tủy khác trên thế giới. 80% các trường hợp cần xin tủy để cấy ghép tại Singapore đều thành công trong việc tìm và xin được tủy phù hợp. Quá trình tìm kiếm và kiểm tra các tiêu chuẩn sức khoẻ của người cho tủy sẽ mất từ 2- 3 tháng.

Những gì Singapore đã thực hiện tốt và có ích cho Việt Nam học hỏi trong việc xây dựng ngân hàng đăng ký hiến tủy là nỗ lực của Singapore trong giáo dục y tế công cộng để thay đổi tư duy của xã hội trong trào lưu hiến tặng tế bào gốc.

Bởi vì khi bạn hiến tặng tế bào gốc thông qua các ngân hàng hiến tủy là không bao giờ cụ thể chỉ định người nhận, những gì cần chỉ là một trái tim rộng lượng đem lại cơ hội sống cho một bệnh nhân nào đó, mà không cần biết người bệnh nhân đó là ai. Khi chúng ta sống theo cách này, chúng ta sẽ mở rộng tầm yêu thương với người khác, với cộng đồng, với xã hội.

Singapore Sling thức uống đặc trưng của Singapore

New York nổi tiếng với Manhattan, Matxcova có cocktail mule và Long Island thì có Iced Tea. Còn Singapore thì có vinh dự có một trong những loại cocktail khó pha chế nhất. Được hình thành vào thời điểm chuyển giao thế kỷ, Singapore Sling ban đầu có tên gọi là Straits Sling và được pha chế như là một loại cocktail cho phụ nữ, do đó nó có màu hồng.

Công thức pha chế không giống nhau, nhưng theo Khách Sạn Raffles, Singapore Sling nguyên bản gồm rượu gin, rượu vị sơ ri, rượu ngọt Benedictine, nước ép lựu và nước ép dứa Sarawak nhằm tạo một lớp bọt bông phía trên. Tuy nhiên, nhiều cách pha chế gần đây có sử dụng thêm nước ép đóng chai và thêm club soda để tạo bọt. Hiện một cuốn sổ ký nhận tại quầy bar viết tay của Ngiam năm 1936 còn được lưu giữ tại Bảo tàng Khách sạn Raffles. “Million Dollar Cocktail” cũng do Ngiam sáng tạo ra và từng được công nhận tương tự sau khi Somerset Maugham đề cao đồ uống này trong truyện ngắn của ông mang tên “The Letter”.

Singapore Sling nổi tiếng đến nỗi giờ nó đã có phiên bản đóng chai và bày bán tại các siêu thị và cửa hàng. Đồ uống và các sản phẩm Singapore Sling khác còn được bày bán ở các cửa hàng Singapore Sling tại Clarke Quay.

Mặc dù có thể bạn muốn ghé vào Long Bar và gọi cho mình một ly Singapore Sling chính hiệu và hoài niệm về Khách sạn Raffles, có những quán bar khác cũng có Singapore Sling rất tuyệt. OverEasy tại One Fullerton có Singapore Sling tuyệt vời với hương vị Angostura Bitters, trong khi Orgo tại Esplanade pha trộn Singapore Sling của họ với nước ép dứa, chanh và lựu tươi.