8 Cách chống say xe hiệu quả

Ở bài trước Chúng tôi đã đề cập tới các vấn đề thường gặp khiến bạn sẽ bị say xe khi đi xe, vì vậy bài này Chúng tôi sẽ tổng hợp các kinh nghiệm để làm sao bạn có một chuyến đi thoải mái, dễ chịu vì sẽ không bị say xe nữa hay ít nhất là hạn chế bị say xe đến mức thấp nhất:

1.Sử dụng thuốc : Để đảm bảo hiệu quả, các thuốc này nên được dùng trước khi các triệu chứng say tàu xe xuất hiện vì khi say xe đã xuất hiện sẽ làm khả năng hấp thu thuốc kém đi. Hiện tại thì có 2 dạng thuốc chống say xe là dạng uống và miếng dán, có các loại phổ biến thường gặp như

+ Scopolamine có tác dụng chống say xe tương đối tốt, được dùng dưới dạng miếng dán ngoài da. Thuốc nên được dán từ trước khi khởi hành, với những chuyến đi dài, thay miếng dán thuốc 3 ngày một lần. Scopolamine có thể gây ngầy ngật, buồn ngủ, nhìn mờ, khô miệng, hoa mắt chóng mặt, táo bón, bí tiểu… Không được dùng thuốc ở những người bị bệnh glôcôm góc đóng.

+ Một số thuốc kháng histamine thế hệ một như dimenhydrinate, diphenhydramine, chlorpheniramine, promethazine và cinnarizine có thể có tác dụng phòng say tàu xe. Các thuốc này nên được uống 1 -2 giờ trước khi khởi hành và nhắc lại mỗi 8 giờ với những chuyến đi dài, tác dụng kém hơn so với scopolamine nhưng gây ít tác dụng phụ hơn, chủ yếu là biểu hiện ngầy ngật, buồn ngủ, khô miệng. Các thuốc dimenhydrinate, diphenhydramine, chlorpheniramine có thể dùng được an toàn ở phụ nữ có thai.

+ Metoclopramide cũng có thể được dùng với mục đích chống say tốt. Thuốc có hiệu quả tốt hơn so với các thuốc kháng histamine và tương đối an toàn, ít tác dụng phụ.

2.Chọn vị trí ngồi trên xe: Nếu bạn chọn được vị trí ngồi tốt, hợp lý trên xe thì khả năng bạn bị say xe sẽ giảm xuống đến mức thấp nhất, và đây cũng là cách tốt nhất khi bạn phải đi xe khách, nhất là các xe khách bé, cabin thấp, sau đây là các kinh nghiệm được chia sẻ từ nhiều người:
Nếu có thể, bạn nên chọn vị trí ngồi bên cạnh Tài xế, hoặc ở các hàng ghế phía trước, sát cửa kính. Nếu không được chọn chỗ ngồi thì bạn tuân thủ ngyên tắc ngồi càng xa phần đuôi xe càng tốt, nhất định không được ngồi kiểu quay lưng lại với tài xế, chọn các ghế giữa thân, ghế gần vị trí phía dưới là bánh xe và tốt nhất là vị trí này có cả cửa sổ thông gió, vì ngồi ở đây sẽ hạn chế được độ rung, lắc, văng của xe.

3.Hạn chế tối đa các hoạt động dễ gây dẫn đến mất thăng bằng: Như ở bài trước Chúng tôi đã phân tích rằng, đa phần mọi người bị say xe đến từ nguyên nhân không kiểm soát được hệ thống thăng bằng, vì vậy lúc đi xe tốt nhất bạn nên ngủ , nếu không ngủ được thì giữ cho mắt của bạn tập trung nhìn đường ở phía trước và theo một hướng cố định ở phía xa. Không đọc sách, chơi trò chơi, hoặc xem video. Không di chuyển đầu của bạn quá nhiều, có thể sử dụng gối đầu hoặc các dụng cụ tựa đầu để giữ đầu được cố định tối đa.

4.Cố gắng đưa cơ thể về trạng thái thư giãn tối đa: Nếu không khí ngoài trời mát mẻ, trong lành thì bạn hãy mở cửa sổ ra và hít thở một cách nhịp nhàng, nếu bắt buộc phải sử dụng điều hòa hãy để chế độ lấy gió ngoài. Thư giãn bằng cách nhắm mắt và nghe nhạc nhẹ nhàng và tập trung thở đều hoặc bạn cũng có thể đếm lùi từ 100. Tuyệt đối không quan sát hoặc nói chuyện với những người đang bị say xe vì điều này sẽ dễ làm bạn sợ, dẫn đến làm bạn căng thẳng sẽ làm say xe xuất hiện nhanh chóng.

5.Ăn nhẹ trước chuyến đi: Không nên đi xe với cái bụng đang cồn cào nhưng cũng tránh ăn quá no. Tránh xa các loại thực phẩm có nhiều dầu mỡ có nhiều mùi khó chịu có thể làm bạn nhức đầu và chóng mặt. Và không uống rượu bất cứ điều gì. Nên ăn gừng bột hoặc gừng miếng (khoảng 1g) 30 phút trước khi lên xe và ăn thêm sau 4 giờ nếu bạn bắt đầu cảm thấy say xe.

6.Cải thiện mùi trên xe: Các loại mùi khó chịu trên xe (thuốc lá, mùi nhựa,nỉ, da mới, nước mắm, mắm tôm . . . . .) cũng là các nguyên nhân làm bạn say xe vì vậy hãy chuẩn bị ít vỏ trái cây, các loại quả thơm (vỏ chanh, quất, cam, gừng …..) và một cái khẩu trang khi gặp các mùi khó chịu hãy sử dụng chúng bạn sẽ thấy dễ chịu hơn rất nhiều.

7.Cải thiện khả năng kiểm soát thăng bằng: Bạn hãy thường xuyên tập các bài tập thể dục liên quan đến việc kiểm soát thăng bằng, hay các trò chơi liên quan cũng được ( Xích đu, đu quay,……) để cải thiện khả năng kiểm soát thăng bằng của bạn.

8.Làm quen với cảm giác đi xe, và các mùi vị trên xe: Rất nhiều người bị say xe dẫn đến kiệt cả người trong những chuyến đi xe đầu tiên, nhưng vì yêu cầu công việc họ vẫn phải lựa chọn phương tiện xe khách làm phương tiện đi lại thường xuyên, và việc đi lại thường xuyên này giúp họ dần cải thiện được tình hình vì vậy Vbus cũng tin rằng cách này sẽ có hiệu quả với các bạn, còn một điều nữa là bạn có thể say xe khi ngồi nhưng khi cầm lái bạn lại hết vì vậy nếu có điều kiện bạn hãy học lái xe và tự lái xe đi nhiều một chút bạn sẽ quen dần và đến khi bạn ngồi bạn cũng sẽ cải thiện được rất nhiều, còn lý do vì sao khi lái lại không bị say xe thì đến khi bạn lái bạn sẽ biết ^ ^.

Khám phá khu nghỉ dưỡng Sentosa - Singapore

Chỉ cách trung tâm thành phố 15 phút, Sentosa là hòn đảo thơ mộng với những bãi biển cát trắng, điểm tham quan tầm cỡ thế giới, những môn thể thao biển, sân golf và khu nghỉ dưỡng. Vậy bạn còn băn khoăn gì khi không nhấc máy gọi tới Đại lý Singapore Airlines – Khang Vuong Booking đặt vé máy bay đi Singapore để tới quốc đảo xinh đẹp này. Mọi thông tin thắc mắc về lịch trình sẽ được giải đáp tại Phòng vé Singapore Airlines



Có vô số hoạt động vui chơi tại Sentosa để thỏa mãn mọi sở thích của bạn. Điểm tham quan thu hút nhất là Imbiah Lookout – nơi bất kỳ ai cũng sẽ tìm được điều gì đó cho riêng mình. Người thích mạo hiểm sẽ thích thú với Đường đua Skyline Luge Sentosa người yêu thiên nhiên có thể khám phá đường mòn đi bộ và những điều kỳ diệu tại Công viên Bướm (Butterfly Park) và Vương quốc Côn Trùng (Insect Kingdom) hoặc tìm hiểu hệ động thực vật qua chuyến tham quan có hướng dẫn viên mang tên Khám phá Thiên nhiên Sentosa (Sentosa Nature Discovery). Để tìm hiểu về văn hoá, hãy đến với Bảo tàng Hình ảnh Singapore (Images of Singapore).

Và nếu là người yêu thích thể thao, bạn có thể thưởng thức một trận bóng chuyền bãi biển ở Bãi Biển Siloso, lướt sóng tại Nhà sóng Sentosa Wave House và để giác quan của bạn thăng hoa với chương trình nhạc nước kỳ ảo Songs of the Sea khi đêm xuống.

Sentosa còn có thêm nhiều lựa chọn khác với Khu nghỉ dưỡng gia đình đẳng cấp quốc tế Resorts World™ Sentosa, những trải nghiệm mua sắm và ẩm thực tuyệt vời tại Trung tâm VivoCity hay trung tâm giải trí đa năng Harbourfront Centre tại St James Power Station, còn có đường mòn tự nhiên ở Đỉnh Mt Faber. Tất cả đều rất gần với Sentosa!

Thưởng thức món mì trứng tại Singapore

Có nguồn gốc từ Hạ Môn, Trung Quốc, Lor Mee là một món ăn Phúc Kiến đã được đưa sang Singapore vào những năm 1950. Phân biệt bởi chữ ký dày, đen và tinh bột nước sốt của nó, Lor Mee được truyền thống làm bằng mì dày phẳng màu vàng. Tuy nhiên, Lor Mee quầy hàng hôm nay cũng sẽ sẵn sàng phục vụ với bún.

Nước sốt đen dày thường là những gì xác định liệu một bát Lor Mee là trung bình hoặc lớn, và nó được thực hiện bởi sự kết hợp của hầm xương heo, trứng và gia vị. Khoai tây hoặc bột ngô đôi khi cũng được sử dụng để dày lên nó. Thành phần mà đi vào Lor Mee khác nhau, nhưng các mặt hàng thường được tìm thấy bao gồm thịt heo kho, bánh cá, trứng om và lát Ngô Hiang (nem rán).

Các thành phần khác có sẵn tại gian hàng nhất định bao gồm chiên thịt cá mập, chiên thịt cá, kho thịt vịt và bánh bao chiên. Một bát Lor Mee cũng không hoàn thành mà không có gia vị thông thường của nó, chẳng hạn như tỏi băm nhỏ và gừng, ớt đỏ và giấm đen, thêm vào cho nó có thêm tăng cường sức mạnh.

Quầy hàng đề nghị nơi bạn có thể thấy rằng bát hồn của Lor Mee bao gồm Tiong Bahru Lor Mee và 178 Lor Mee tại Tiong Bahru thị trường, Bukit Purmei Lor Mee tại Bukit Purmei Avenue và Yuan Chuan Lor Mee tại Amoy Street Food Centre

Thoạt nhìn, bạn có thể thấy món Mì Lor Mee chẳng ngon lành gì cả. Nhưng đừng để bề ngoài của nó đánh lừa bởi một khi nếm qua hương vị xốt đen đậm đà của nó, bạn sẽ mãi nhớ món ăn này.
Nước tương đen đậm đà thường chính là yếu tố quyết định bát mì Lor Mee thuộc loại thường hay loại hảo hạng, và nước tương này được chế bằng cách hầm hỗn hợp xương heo, trứng và các gia vị. Đôi khi người ta cũng sử dụng khoai tây hoặc bột ngô để làm sệt thêm cho món tương này.

Điểm quyến rũ của “độc đáo Singapore”

Du lịch Singapore là độc đáo – “ Uniquely Singapore” còn Sentosa là điếm quyến rũ của sự độc đáo đó. Chỉ cách đảo lớn Singapore một cây cầu, nhưng Sentosa lúc nào cũng đông khách du lịch. Để có đất cho người đi, xe hơi không được phép vào đảo, việc di chuyển trên đảo đã có xe buýt của đảo, tầu điện hay cáp treo. Vào mùa cao điểm, những dòng người phải rồng rắn xếp hàng mua vé để ghé thăm hòn đảo xanh này.

Sentosa, điểm nhấn của "độc đáo Singapore".

Để đến đảo Sentosa, bạn đi MRT tuyến Tây Bắc đến trạm Harbourfront (NE1), sau đó đi xe buýt đến Sentosa ở trạm trung chuyển xe buýt. Nếu đi Sentosa express hay cáp treo, bạn sẽ theo hướng dẫn ở các biển chỉ đường đi lên tầng ba của trung tâm mua sắm “Vivo City” để mua vé đi Setosa. Chuyến cuối cùng từ Vivo đến Sentosa và ngược lại vào lúc 24 giờ (giá xe buýt và tàu express 3S$, cáp treo khứ hồi 13.9$/người lớn, 8.5$ trẻ em).

Trước đây, Sentosa chỉ là một làng chài, cũng từng là doanh trại của quân đội Anh. Sau đó, Sentosa được sự can thiệp một cách chuyên nghiệp của những nhà kinh doanh du lịch, Sentosa đã trở thành điểm du lịch phức hợp ấn tượng. Sentosa là sự kếp hợp hài hòa giữa một khu vui chơi giải trí nhiệt đới, công viên thiên nhiên và trung tâm di sản thu hút du khách từ nhiều nơi trên thế giới.

Vivo City - điểm bán vé đi đảo Sentosa

Địa điểm đầu tiên của cuộc hành trình khám phá Sentosa là Bảo tàng sáp, nơi tái hiện lịch sử phát triển Singapore từ thế kỷ 14 đến nay. Các bước hình thành và phát triển của xã hội Singapore đa sắc tộc được thể hiện vô cùng khéo léo và tinh tế qua những tác phẩm bằng sáp kích cỡ như thật, hết sức đa dạng và sống động. Ngoài ra, rất nhiều nhân vật nổi tiếng thế giới cũng có mặt tại đây : các Tổng thống Mỹ Bush, Clinton; Tổng thống Irac Saddam Hussein; Chủ tịch Trung Quốc Hồ Cẩm Đào, cựu Thủ tướng Anh Tony Blair, nhà bác học Einstein; các nghệ sĩ như Thành Long, Marilyn Monroe, Madona, ban nhạc Beatles, diễn viên điện ảnh Pierce Brosnan (điệp viên 007), Vương phi Diana, cầu thủ bóng đá David Beckham v.v…

Các điểm giải trí ở Sentosa thật đa dạng và đáp ứng sở thích của tất cả mọi người. Đối với trẻ con, Sentosa chính là thiên đường cho các hoạt động giải trí của trẻ. Trẻ con chạy nhảy khắp đảo và vào xem phim bốn chiều, phim hoạt hình ở Sentosa 4D Magix. Các em khoái chí trên những chiếc xe ván trượt đặc biệt chỉ có tại Sentosa hoặc thích thú khám phá Thế giới nước và Hồ cá heo hồng ( Underwater World & Dolphin Lagoon).

Đối với trẻ con, Sentosa chính là thiên đường của các hoạt động giải trí.

Những người trẻ thì muốn chiêm ngưỡng cảnh đẹp của đảo từ độ cao 37m bằng cách leo lên Đài quan sát tại miệng của bức tượng sư tử biển Merlion – biểu tượng của Singapore. Tại tầng 9 (miệng sư tử) và tầng 12 (đầu sư tử), bạn có thể ngắm toàn cảnh Sentosa với những con đường mòn ẩn hiện trong rừng nhiệt đới, bãi biển Siloso hoang sơ cát trắng, cảng Singapore tấp nập những con tàu vào ra… Buổi tối, bạn sẽ thấy bầu trời Singapore lộng lẫy bởi những vì sao đủ màu nhấp nháy.

Cũng không nên bỏ qua Vườn bướm (Butterfly Park) là nhà của 2.500 loài bướm đủ chủng loại và Vương Quốc côn trùng ( Insect Kingdom) cạnh bên với hơn 3.000 loài côn trùng quý hiếm và 5.000 con đom đóm. Đài quan sát Tiger ( Tiger Sky tower) rên đảo Sentosa là dành cho những người thích độ cao. Với độ cao 131m, tương đương với tòa nhà 50 tầng, dù là giữa ban ngày, hay chiều tối…cảnh vật nhìn từ ngọn tháp vừa thơ mộng, vừa bao quát khắp hòn đảo. Nếu bạn không vào tháp, thì đừng quên ngắm ngọn tháp từ từ di chuyển lên cao, trông như một ổ bánh khổng lồ được đưa lên bầu trời.

Merlion Walk - đường đi bộ dài 120m nối các điểm du lịch trên đảo Sentosa.

Khi màn đêm buông xuống, đi bộ dọc theo Merlion Walk - con đường dành cho người đi bộ dài 120m, để ngắm những vòi phun nước rực rỡ sắc màu và khám phá truyền thuyết về biểu tượng Sư tử biển. Điểm đến chính của du khách thường là công viên nhạc nước. Chương trình nhạc nước “Bài ca của biển" - "Song of the sea” là màn trình diễn kỳ ảo, là vũ điệu mê đắm giữa nước và lửa; là sự kết hợp tuyệt vời của ánh sáng laser, âm thanh, nước, lửa và các vũ công Singapore trong không gian đa chiều…

Vũ điệu mê đắm của biển " Song of the sea" khiến du khách thán phục.

Đến Sentosa, chắc sẽ không ai nói thiên nhiên làm nên cảnh đẹp mà chính đôi tay và trí óc của con người làm nên tất cả. Một ngày trên đảo Sentosa, bạn sẽ có trải nghiệm thế nào là sống giữa thiên nhiên. Quà tặng của thiên nhiên là bình an, thư giãn.

Du học Singapore

Cho hành trình học tập của mình tại đất nước Singapore, bạn đang lo lắng về một cuộc sống xa nhà. Vậy nhưng đến với quốc đảo này, cũng không còn điều gì quá khó khăn, chỉ với một cuộc điện thoại gọi đến Khangvuong Booking, tại đây mọi thông tin khuyến mại vé máy bay đi Singapore của hãng hàng không Singapore Airlines sẽ được cập nhập từng giờ, giúp bạn đặt vé máy bay đi singapore một cách đơn giản thuận tiện nhất.

Nếu như nhìn lại một quãng đường lịch sử mà quốc đảo hình viên cương Singapore đã từng đi qua, bạn sẽ không khỏi nể phục quốc gia nhỏ bé này. Khởi nguồn từ một làng chài ven biển của người Mã Lai, Singapore đã đi qua nhiều thăng trầm, bị thôn tính làm thuộc địa, bị xâm lấn, và giành độc lập tương đối muộn so những quốc gia khác trong khu vực. Vậy nhưng cho đến ngày hôm nay, một chặng đường dài đã trôi qua, đất nước này lại không hề nhỏ bé như lịch sử của nó. Như một con rồng lớn, vươn mình vùng vẫy giữa khoảng trời Châu Á rộng lớn, vượt mặt nhiều quốc gia lớn mạnh trong khu vực, Singapore ngày nay mang một vẻ mặt mới với sự phát triển không ngừng nghỉ. Bên cạnh sự phát triển kinh tế, đất nước này cũng là một quốc gia được nhiều du học sinh thế giới yêu thích.

Trong một quãng thời gian là thuộc địa của nước Anh, Singapore đã tiếp thu được những tiến bộ trong hệ thống giáo dục lâu đời, đồng thời cũng không ngừng phát triển và thay đổi mình vươn lên là một hệ thống giáo dục tiên tiến hàng đầu của thế giới. Cùng với đó, chính phủ đất nước này cũng luôn có những chính sách khuyến khích giáo dục không chỉ đối với những sinh viên trong nước mà còn cả với những du học sinh yêu thích vùng đất biển đảo này.

Các du học sinh thế giới, yêu thích cuộc sống học tập này cũng bởi vì cơ sở đào tạo ở Singapore đều được trang bị những thiết bị hiện đại đạt theo tiêu chuẩn của quốc tế, thuận tiện cho công việc học tập. Bên cạnh đó, ở quốc đảo này, tiếng Anh được sử dụng như một ngôn ngữ chính thống tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho công việc học tập. Và một điểm khiến cho du học Singapore trở thành trào lưu là bởi vì chi phí học tập cũng như các khoản sinh hoạt phí tại đất nước này rất hợp lý so với phần đông du học sinh, cũng là điều khiến nhiều bậc phụ huynh yên lòng cho con cái mình đi học ở nơi xa.

Tuyệt hơn cả thiên đường – Đó là Marina Bay Sands!

Vừa đi vào hoạt động cách đây không lâu, Marina Bay Sands được biết đến như một quần thế nghỉ dưỡng, giải trí cao cấp bậc nhất thế giới với quy mô và phạm vi hoạt động thật sự ấn tượng. Vì vậy, thật không ngoa khi cho rằng Marina Bay Sands đích thực là niềm tự hào mới của nền công nghiệp không khói Châu Á!

Tiêu điểm của ấn tượng và sự mới lạ

Với những ai đam mê du lịch thì chắc chắn, không ít thì nhiều, sẽ bị choáng ngợp trước công trình Marina Bay Sands hoành tráng và nguy nga khi ngắm nhìn từ xa. Đó là ba tòa tháp song song có hình giống chiếc gậy bóng chày đứng ngạo nghễ giữa lòng Đảo quốc Sư tử. Nối liền ba tòa tháp ở trên cùng là con tàu dài khổng lồ trên không độc đáo. Nếu có dịp dạo quanh Singapore về đêm, khách du lich sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước một Marina Bay Sands càng lộng lẫy và kiêu sa hơn dưới ánh đèn lung linh đủ màu sắc cùng vị thế nổi bật của mình so với mọi vật tọa lạc xung quanh.

Chưa dừng ở đó, Marina Bay Sands tiếp tục đem đến cho khách du lich những trải nghiệm thú vị khi khám phá các dịch vụ và thiết kế bên trong. Nổi tiếng nhất ở Marina Bay Sands chính là công viên Thiên đường Sands SkyPark – nơi khách du lich có thể tận hưởng một không gian xanh trên không độc nhất vô nhị trên thế giới. Nhìn từ trên cao, Sands SkyPark như một dải lụa xanh uốn lượn giữa đảo quốc náo nhiệt với một quần thể gồm hơn 600 loại thực vật. Do vậy, đến với Marina Bay Sands, khách du lich không chỉ thụ hưởng những dịch vụ nghỉ dưỡng, giải trí thỏa mái nhất mà còn được hít thở không khí thiên nhiên trong lành ở trên không. Đặc biệt, ít ai biết được tuy Marina Bay Sands chưa phải là đỉnh nhà của thế giới, nhưng SandsSky Park ngự trị trên đỉnh Marina Bay Sands chính là công viên trên không cao nhất trên thế giới hiện nay.

Trong lòng Công viên Thiên đường Sands SkyPark là hồ bơi được thiết kế với phong cách cực kỳ độc đáo. Làn phân cách hồ bơi với không gian bên ngoài là những tấm kính trong suốt, nhìn từ xa, khách du lich sẽ có cảm giác đó chính là đường chân trời ngăn cách giữa dòng nước với không gian vuông vức được tạo bởi những tòa cao ốc chọc trời xung quanh. Thú vị hơn, được đắm mình trong làn nước mát rượi, giữa không gian xanh trong lành cao nhất thế giới là những trải nghiệm mà khách du lich không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào trên thế giới ngoại trừ tại Marina Bay Sands.

Kỷ lục về quy mô

Nếu khách du lich đến Singapore với mong muốn tận hưởng một chuyến du lịch trọn gói với tất cả các tiện ích thì không nơi đâu thích hợp hơn Marina Bay Sands. Đây là khu phức hợp với đầy đủ tiện nghi từ những dịch vụ cơ bản cho đến cao cấp mà chỉ những nơi sang trọng mới có. Đó là các dịch vụ nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, trung tâm hội nghị cho đến sòng bạc giải trí, trung tâm mua sắm, nhà hát, bảo tàng, khu triển lãm…

Hơn nữa, Marina Bay Sands đã làm cho những nhà chuyên môn của ngành công nghiệp hiếu khách thật sự kinh ngạc về những kỷ lục của mình. Công viên Thiên đường Sands SkyPark rộng tới 1.2 hecta, vươn rộng khắp 3 tháp của khách sạn cao 340 m trên mực nước biển. Đặc biệt, Sands SkyPark còn dài hơn cả Tháp Eiffel, đủ lớn để chứa 4,5 chiếc máy bay A380. Bên cạnh đó, hồ bơi trong lòng công viên là một trong những hồ bơi ngoài trời lớn nhất thế giới, dài gấp 3 lần chiều dài của một bể bơi Olympic. Trung tâm mua sắm tại Marina Bay Sands có hơn 300 cửa hàng, quy tụ nhiều nhãn hàng nổi tiếng như Cartier, Chanel, Gucci, Hugo Boss, Louis Vuitton, Tiffany & Co và các hãng mới như Anne Fontaine và Stefano Ricci. Về khu vực trung tâm hội nghị, Marina Bay Sands có 250 phòng họp, có thể chào đón trên 45.000 đại biểu tham dự, riêng phòng đại tiệc lớn nhất Đông Nam Á cũng có sức chứa lên đến 11.000 người…

Với quy mô trên, Marina Bay Sands đúng là tuyệt hơn cả một thiên đường du lịch!

Hủ tiếu xào - Char Kway Teow

Món ăn này trước đây là bữa ăn của người nghèo. Theo thời gian, người ta thêm vào nhiều loại thực phẩm khác khi chế biến và món ăn này trở thành một trong những món ăn khoái khẩu nhất của người dân Singapore .

Char kway teow, được hiểu nôm na là “những sợi bánh gạo xào”, được làm từ mì gạo cán dẹt xào (tương tự như món mì sợi Ý) dùng với nước sốt trắng hoặc sẫm màu, một chút belachan (mắm tôm), nước sốt me, giá đỗ, lá thơm Trung Quốc, lạp xưởng và sò. Theo công thức nấu ăn ban đầu, thì mì gạo cũng được xào với mỡ lợn sử dụng những miếng tóp mỡ giòn tan tạo ra một hương vị béo ngậy đặc trưng.

Ngày trước, char kway teow hầu hết được bán bởi những ngư dân và nông dân làm nghề bán đồ ăn rong vào buổi tối để kiếm thêm thu nhập; họ thường dùng những thức ăn thừa từ các bữa ăn để làm nên món ăn này, do đó nó có sự pha trộn rất nhiều nguyên liệu.

Trong những năm gần đây, món ăn đã được cải tiến theo hướng có lợi cho sức khỏe hơn khi những người chủ quán ăn cho thêm nhiều rau xanh và giảm bớt lượng dầu mỡ. Điều này không chỉ làm cho món ăn tốt hơn cho sức khỏe mà rau xanh và giá đỗ còn mang đến cho món ăn vị tươi mát và giòn, làm tăng chất lượng cho món ăn được ưa chuộng từ xa xưa này.

Cách Chế biến: 

- Nguyên liệu: hủ tiếu, tỏi giã nhuyễn, giá đỗ, mù tạt xanh, lạp xường thái lát mỏng, tôm loại vừa luộc qua lột vỏ; trứng đánh đều. Nước mắm, hắc xì dầu, tương ớt, nước dùng hải sản, mực ống chín thái đoạn khoảng 0,5cm; dầu thực vật hoặc mỡ.

- Thưc hiện: Đun chảo cho thật nóng. Cho vào chảo 3/4 lượng dầu ăn hoặc mỡ, hạ lửa từ từ và phi tỏi cho đến khi tỏi vàng đều và có mùi thơm. Cho thêm hủ tiếu, giá và mù tạt vào, xào đều tay trong khoảng 2 phút. Tém hỗn hợp này lại cho gọn và để chừa một khoảng trống ở giữa lòng chảo. Cho phần dầu ăn hoặc mỡ còn lại vào chảo, đun nóng. Cho phần trứng đã đánh vào và xào chung với hủ tiếu. Thêm ớt Sambal vào và trộn đều hủ tiếu với hỗn hợp trứng và ớt. Nêm hủ tiếu với nước mắm và hắc xì dầu, trộn đều các thành phần này với nhau và để khoảng 1 đến 2 phút trước khi cho thêm lạp xưởng, tôm chín, mực chín, và nước lèo hải sản vào. Xới hỗn hợp này cho đều tay. Dùng khi còn nóng.

Char kway teow có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các trung tâm ẩm thực ở Singapore .